Onze
overburen, aan de overkant van de Noordzee, dát zijn pas tuingekken! Ook midden
in de winter zendt BBC 2 tuinprogramma’s uit die allemaal een uur duren, zonder
ook maar één enkele onderbreking met stupide reclameblokken! Engelsen zijn
hartstochtelijke tuiniers - wij zijn liefhebbers.
 |
| Eh ... witte tulpen! |
Op
9 januari werd aandacht besteed aan geur in de tuin, waarna in het tweede deel
van het programma tulpen aan bod kwamen: nota bene óns exportprodukt.
Maar ook in Engeland weten ze er raad mee. Presentator Tom Hart Dyke ging
helemaal uit zijn dak: nooit eerder zag of hoorde ik iemand zo lyrisch over de
tulp! Hart Dyke is een ‘plant hunter’: een plantenjager. Die zijn hier, op
Brian Kabbes na, uitgestorven. Tijdens een expeditie in 2000 werd Hart Dyke in de
Columbiaanse jungle samen met zijn reisgenoot Paul Winder gekidnapped en negen
maanden gevangen gehouden. Als afleiding in deze stressvolle periode ontwierp
hij een ‘wereldtuin’, die hij na zijn vrijlating met meer dan achtduizend
verschillende planten verwezenlijkte in een tuin van twee hectare op het
landgoed van zijn ouders. Alle planten werden op een ‘plattegrond’ in hun land
van oorsprong aangeplant.
In
de uitzending van 20 januari brak Joe Swift een lans voor moerastuinen: met een
bijzondere aantrekkingskracht op wilde dieren, waarna Alys Fowler vanuit een
gespecialiseerde kwekerij zeldzame en interessante fruitsoorten aanprees.
Voor
het planten van tulpenbollen is het nu te laat, maar fruit aanplanten: dat moet
kunnen.
 |
| Groninger Kroon! |
Een
fruitboom is een fraai ornament in de tuin, maar vraagt wel ruimte, vooral als de
soort niet zelfbestuivend is. Dan zijn er twee bomen nodig. Fruitbomen kun je
ook plat tegen een muur leiden, of zelfs als een haag aanplanten, waarbij de
takken langs spandraden geleid worden. Dat kan ook met bramen, Japanse
wijnbessen en frambozen. Zon erop is fijn, maar mijn bramen op het oosten zijn
ook zoet. Na de oogst snoeien en de nieuwe takken aanbinden. Dat is dus niet
ingewikkeld. Beschik je over een muur op het zuiden, dan kun je ook abrikozen
en/of perziken planten. Die moeten met hun vroege bloei wel beschermd worden
tegen nachtvorst.
 |
| Blauwe druifjes! |
Druiven
kunnen zowel langs een muur als boven een terras geleid worden. Er is
tegenwoordig een ruime keus in rassen, zelfs pitloze, maar die zijn niet altijd
winterhard. De takken moeten aangebonden en geleid worden. In de tweede helft
van december, vóór de sapstroom op gang komt, worden de zijscheuten gesnoeid op
twee tot drie ‘ogen’.
 |
| Kruisbessen! |
Bessenstruiken
horen er ook bij. Rode, witte, blauwe, zwarte en natuurlijk ook kruisbessen.
Een bron van vitamine C, in je toetje, zo uit de hand of als jam op je brood.
Bessensap is ook lekker. Rode en witte bessen smaken hetzelfde; de rode worden
door vogels eerder opgemerkt. De verschillende rassen hebben verschillende
oogsttijden: daarmee kun je het ‘bessenseizoen’ spreiden. Zwarte bessen hebben
behalve een hoog vitamine-C gehalte ook een wat zure smaak en worden daarom
meestal niet zó gegeten. Maar je kunt er gezond sap en jam van maken.
 |
| Blauwe bessen! |
Bessen
zijn niet moeilijk te kweken. Knip de scheuten na het planten terug tot 25 cm
en halveer de takken aan het eind van het eerste jaar. De jaren daarop mag je
na de oogst snoeien tot op de gewenste hoogte, maar altijd vlak boven een
zijtakje. Heel lekker zijn blauwe bessen. Plant deze struiken in de zon en zorg
dat ze niet uitdrogen. In het voorjaar het teveel aan takken snoeien. Een
handje mest, eenmaal per jaar, wordt op prijs gesteld.
Liefde
gaat ook door de maag: gek op fruit, gek op je tuin!
Februari 2015
Geen opmerkingen:
Een reactie posten