Hoe wij 'tuinden' in Denemarken

Voor de laatste week in mei vertrokken wij naar Denemarken, waar we een zomerhuis huurden aan de Mads Madsens Vænge, Mørkholt Strand, gemeente Børkop. Dit alles aan de Vejlefjord.

Wegwerkzaamheden en een ongeluk op de Duitse snelweg leverden behalve een vertraging van zo'n 2½ uur toch ook een aardige foto op van dit paard, dat op eigen gelegenheid al een stuk verder geweest zou zijn.

(Alle foto's zijn te vergroten door ze één of tweemaal aan te klikken.)

24 mei 2014

De heenreis: allemaal in de file,
ook deze mooie paardenstaart

Maar we zijn op de goede weg:

richting Denemarken

Het land glooit en prachtige wolken torenen boven de bomen uit

'Vergezicht' op de Deense snelweg

Veel Deense kerken zijn wit

Daar ligt de Vejlefjord: we zijn er bijna

22.12 u.: ons uitzicht over de fjord - er ligt een zeilboot voor anker

25 mei 2014

Twee hazen bezoeken deze 'tuin'
's ochtends en 's avonds - overdag doen ze waarschijnlijk aan watersport, zoals bijna iedereen hier.
De zeilboot heeft ook zijn anker alweer gelicht.

Maar ons lijkt het water van de fjord nog wat fris en, for
sikkerhed!, laten we de boot met de wielen in de lucht liggen.

We rijden naar Trelde Næs (naes = kaap, landpunt) om een wandeling te maken langs de kust. Het strand is hier nooit breed en vooral stenig. De hoge kust is voor een deel afgekalfd, waarschijnlijk vooral door de wind, die hier vanaf de Lille Bælt (Kleine Belt) vrij spel heeft over de 22 km lange fjord. Langs de zuidkant van de fjord zijn met grote keien dammetjes gelegd. Aan de oostkust van Denemarken is er vrijwel geen eb en vloed.
In de loop van de week zullen we zien hoe het water van de fjord rustig en glad voorbij stroomt, maar, opgezweept door de wind, ook golven met witte koppen kan hebben.

 De 'neus'

We laten de neus voor wat hij is en beginnen aan onze strandwandeling

Ondertussen zoek ik naar stenen met een gat erin. Er zijn wel veel stenen met kuiltjes; misschien zijn de gaatjes-stenen zo langzamerhand op

En deze zijn sowieso te groot om mee te nemen

Het uitzicht is prachtig

maar nu even doorlopen ...

Een ooit neergestorte boom

Hier vliegen de zwaluwen naar hun nestgaten

De helft van de  boomwortels daar
boven hangt in de lucht

Van boom tot sculptuur

Nog meer sculpturen - en geklauter

Kwikstaartje!

Een lier in onbruik

Kijk, zó hoog is deze 'wand'

Maar hier is de trap ...

Dat was een hele klim

even zitten, het zijn víer trappen!

en kijken uit op het strandje

We vinden een smal paadje,
 boven langs de klif

Fluitenkruid!

En deze gedenksteen, aan het eind van de
wandeling, moeten we nog eens ontcijferen

26 mei 2014

Nestkasten in de tuin en een slinger stenen aan de dakrand: een fijn Deens huis!  

Vandaag naar Vejle, waar de molen zéker genoeg wind vangt

Lekker geluncht

in het 'moderne' deel van het centrum

Het Raadhuis van Vejle

Links Søstere Grene, naast een mooi oud pand

Bijzonder detail

Dit ook: een kunstige watervoorziening!

Maar hier ging het om: het boekwinkeltje in Horsens!!

Sympathiek: op de bankjes onder de boom kunnen de ouderen bijpraten, op de schommels ertegenover de jongeren.

27 mei 2014

Meeuwen op de zwempier;
ze stappen er niet in

Groot schip op weg naar Vejle

Ook bij het piertje staat het
water hoger

Er komt meer wind: golfslag

Tijd voor een wandeling langs de rozenbottels en meer

zoals korenvelden

Je zou hem zó uitgraven en meenemen,
deze distel. Doen we niet.

Dat doen we zéker!

28 mei 2014

Het Koldinghus

De binnenplaats is niet veranderd,
sinds wij hier 26 jaar geleden voor
het eerst waren

En straks staan we op
de toren!

Prachtige combinatie van oud en nieuw

Het kasteel is multifunctioneel
geworden met opvallende verlichting.
Danish Design!

De oude stenen fraai 'ingelijst'

Voor iemand met hoogtevrees (ik) is dit
een adembenemende diepte!

Maar als je naar de top wilt, moet
je toch maar even doorzetten

Dat heeft deze meneer ook gedaan
en kijk hem daar nu staan!

De Rebecca Hammann vaart uit

De haven van Kolding

Hier kwam Rebecca net los van de kade

en wij dalen weer af - er is nog veel te zien,

zoals deze prachtige zilveren bekers, met karakter

In de gewelven bekijken we ook even de 'kerker' en dan zijn we toe aan bier, koffie en æbletærte. In een glazen schaaltje, met veel room en een blaadje rode geluksklaver! Dáár had ik nou een foto van moeten maken. Maar ja, je bent op vakantie, en dan wil je ook wel eens even rust. Ter vervanging dit (aangepaste) recept van internet.

Porties: 8 1 kilo appels, bv Elstar of Jonagold sap en rasp van 1 onbespoten citroen 175 gram suiker ¼ liter appelsap 1 theelepel kaneel knapperige koekjes  200 ml slagroom 8 blaadjes ‘geluks’klaver (Oxalis triangularis)

Bereidingswijze:

Appels schillen, in partjes snijden en met citroensap en rasp, het appelsap en 100 gram suiker kort laten stoven in gesloten pan en af laten koelen.

De koekjes (niet te fijn) hakken en eventueel in een koekenpan roosteren (niet te bruin), dan de kaneel en suiker erdoor scheppen.

Oxalis triangularis: geluksklaver

Schep de appelstukjes in mooie glazen schaaltjes en schep de helft van de koekjes erover. Dan een dikke laag geklopte slagroom en de rest van de koekkruimels. Versier met het klaverblaadje.

Aangetroffen in de museumwinkel: een heuse (gehaakte) dronning: koningin

De kasteeltuin: bladstructuur en groen - meer is niet nodig

De zon breekt door - we gaan terug naar de Vejlefjord,
na een bezoek aan een zeer veelzijdig en mooi museum.

29 mei 2014

9.51 u: een hoofd!

Met een hoedje en een kano!

Het water in de fjord is weer tot rust gekomen.

Hieracium pilosella

En dit is nu een muizenoortje, 

10.54 u: daar is de kanoman weer!

Mooi schip

maar dit overtreft alles, zelfs zonder het geluid!

We gaan vandaag naar Fredericia en Middelfart.
Ook in Denemarken werkt men aan de weg -
deze is mooi kaal geschraapt, tot en met de
afstribnung (belijning).

Fredericia is een oude vestingstad met veelal rechte straten

De imposante stadswal
van Fredericia

met imposante kanonnen!

De kogels zijn aaneengesmeed, for sikkerhed!

Dezelfde straat, nu van bovenaf

In de verte de watertoren,
goed beschermd

Standbeeld Landsoldaten, de militair te voet

Zicht op de 'nieuwe' brug naar Middelfart op Funen

'De groene plekken in een stad
zijn groene genoegens'
En dat klopt!

Deense madeliefjes

En inderdaad: geen kleine jongen

Een 24 ponder; voor de liefhebbers

De watertoren.
Te bezichtigen vanaf 7 juni.

Dan gaan we eerst nog maar even naar Middelfart

De aanloop ...

... het uitzicht ...

... we zijn er

We wandelen over een hooggelegen pad langs de Fænøsund

en keren over de oude brug terug naar Jutland.

30 mei 2014

Vandaag lopen we langs de fjord in oostelijke
richting; inmiddels is mijn oog iets meer geoefend
in het herkennen van stenen met een gat; het
zijn er nog heel wat!

Mijn droom van een tuin: alleen maar geurende
rozenbottelstruiken! Wel jammer dat dat maar een
maand duurt. Maar ik neem een stek mee uit het
 boeketje dat ter verwelkoming op de tafel stond.

Bootjes hebben soms ook vakantie. Kijk ze
eens lekker op hun buik in de zon liggen!

Toonbeeld van Deense gastvrijheid: zelfs op
het strand staan de stoelen klaar.

Kijk eens! hoe vaak de steen opspringt!
Dát is nog eens keilen!

Kaart van het gebiedje

en nog één keer deze steile weg
aflopen

Nog één keer een steile weg
oplopen

Wie er ...

... het eerste is!

Op de valreep bloeit de roos bij het houthok

Het is Mme. Alfred Carrière! Aangenaam!

31 mei 2014

Het huis is klaar voor de volgende bezoekers en wij

kijken nog één keer uit over de Vejlefjord: we gaan naar huis

met onderweg dit déjà vu: een peerdensteert!
Onscherp, want deze rit verloopt zonder files
en ongelukken: op normale snelheid!

Zie ook de column AFSLAPNING